省市场监督管理局在食品安全监督抽检信息通告中，对一批不合格食品进行了公开曝光。其中，汕头市某商店因销售的三批次食品被检出质量指标不符合食品安全国家标准规定而榜上有名，引发了社会对流通环节食品安全的广泛关注。值得注意的是，该涉事商店同时经营出版物零售业务，这一跨界经营模式也提示我们，食品安全监管需覆盖各类经营主体，不留死角。

据通告披露，本次抽检中发现的不合格问题主要集中在质量指标上。具体而言，该商店销售的部分食品在过氧化值、酸价等关键理化指标上超出国家标准限值。这些指标是衡量食品中油脂氧化酸败程度的重要参数，超标可能意味着食品储存不当或已过期，长期食用此类食品可能对人体健康产生潜在危害，如增加肝脏负担、引发肠胃不适等。市场监管部门已依法对相关不合格食品采取下架、封存、召回等措施，并对经营单位立案调查，要求其查明产品来源，排查问题原因，落实整改。

此次事件将一家兼营出版物零售的商店推至食品安全问题的前台，具有一定的警示意义。通常，公众和监管视线更多聚焦于专职的食品超市、餐馆或农贸市场，而对于书店、文具店、报刊亭等同时销售预包装食品的“非传统”食品经营场所，其食品安全管理意识和能力可能相对薄弱。这类经营主体可能存在对食品储存条件（如温度、湿度）控制不严、对食品保质期管理疏忽、从业人员缺乏必要食品安全知识等问题。省市场监督管理局的此次曝光行动，正是强化全业态、全链条食品安全监管的体现，表明无论主营业务为何，只要涉及食品销售，就必须严格遵守《食品安全法》及相关法规标准。

对于涉事商店而言，除了面临行政处罚，其商誉，包括其出版物零售业务的声誉，也可能因关联的食品安全问题而受损。这警示所有多元化经营的零售商，必须将食品安全管理置于至关重要的位置，建立并严格执行进货查验记录制度，确保从正规渠道采购食品，定期检查库存食品状态，并加强对员工的食品安全培训。

另一方面，此事件也提醒广大消费者，在各类场所购买食品时都需保持警惕。购买预包装食品时应仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，观察包装是否完整、有无胀气或变质迹象。尤其在书店、影院等非以食品为主营的场所购买零食饮料时，更应多一分留意。

省市场监督管理局将持续加大食品安全监督抽检力度和信息公开频率，构建严密高效的食品安全监管网络。下一步，预计监管部门将进一步加强对混合业态经营主体的监督检查频次与指导力度，推动落实食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。也呼吁社会各界共同监督，发现问题及时通过12315等渠道举报，共建共享安全放心的消费环境。